Kuidas kasvatada kurki?

Tiina Paasik, 28. mai 2017

Kurgi kasvatamine on jõukohane pea igaühele ning omakasvatatud kurgil on ka hoopis teine mekk!

Harilik kurk (Cucumis sativus) kuulub kõrvitsaliste sugukonda, on üheaastane soojanõudlik rohttaim. Kurgi kõige suurem väärtus on veesisaldus (96–97%), spetsiifilise lõhna annavad talle eeterlikud õlid, vitamiini­kogus ei ole märkimisväärne. Kurki kasutatakse värskelt, marineeritult, konserveeritult, soolatult.

Artikli täismahus lugemiseks vajuta:
%
Proovi Digilehte
1€/kuu
Oled juba lugeja?