AIASAADUSED TALLELE | Teeme ise puljongikuubikuid!

Pille Enden, 1. september 2021

Sügisel, kui aiasaadusi on rohkelt peenralt võtta, võiks neist teha naturaalseid, ilma igasuguste lisaaineteta puljongikuubikuid. Valmistamine on lihtne ja ära saab kasutada ka mitte just kõige kvaliteetsemad köögiviljad. Loomulikult annab maitsete ja kooslustega lõputult varieerida.

Kuubikud säilivad külmkapis kuni 6 nädalat, sügavkülmas pikemat aega. 1 kuubik kulub 1 liitri puljongi valmistamiseks. Külmkapis säilitamiseks on soola kogus oluline, kuid sügavkülma pannes võib seda lisada vähem või üldse lisamata jätta.

Artikli täismahus lugemiseks vajuta:
%
Proovi Digilehte
1€/kuu
Oled juba lugeja?