Õhupuhasti ja pliit – nutikalt suhtlejad

Manuela Kelt, Expert Eesti, 1. aprill 2021

Kaasaegsel pliidil kokkamine sarnaneb järjest enam muinasjutuga isevaaritavast ahjust. Seekord tutvustame pliidiga nutikalt suhtlevaid õhupuhasteid.

Köögitehnika suhtleb oma­vahel juba ka juhtmevabalt. Näiteks kui pliidiplaadil on toidu­valmistamisega alustatud ja õhku paisuv aur eraldub, alustab kohe tööd pliidiplaadi kohal asuv õhupuhasti (Hob2Hood tehnoloogia). Koostöö kahe köögimasina vahel on väga täpne ja tundlik – õhupuhasti reguleerib oma tööseadeid ise automaatselt, tagades parima tõmbe vastavalt pliidiplaadil valitud võimsusele või täiendava keeduala sisselülitamisele. Nutikas tehnoloogia annab köögis askeldajale võimaluse keskenduda täielikult ainult toidu valmistamisele. Kõik, mis toimub tema ümber, on hoolikalt ja tunnetuslikult reguleeritud, ilma et peaks hetkekski toidutegu katkestama. Olgu siis pliidiplaadil aeganõudev vesivannil glasuuri keetmine ja samal ajal martsipanist figuuride voolimine või hoopis suvine grillipidu, kus pereisa grilli taga toimetab ja köögis keedetakse hõrku veinikastet ning samal ajal on tähelepanu ka salatihakkimisel. See on justkui üks kätepaar abiks, mis köögis on alati justkui puudu.

Artikli täismahus lugemiseks vajuta:
%
Proovi Digilehte
1€/kuu
Oled juba lugeja?